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Verarbeitung |
Bemerkungen |
BIO-ALLESKÖNNER Mühlengewürzsalz
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ganz, geschrotet, gerebelt, geschnitten |
Ursprung: Deuschland
DE-ÖKO-001
Zutaten:
Steinsalz, Tomaten, Zitronenschalen, Pfeffer, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Lavandin,pflanzliches Öl
Unser "Alleskönner" ist universell in der Küche einsetzbar. Ob zu gebratenem Fleisch, zum Fisch oder zum Verfeinern von Gemüse. Dieses Gewürzsalz passt frisch vermahlen zu allem, was die Küche hergibt.
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BIO-Anis, max 1 % Besatz
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ganz |
Ursprung: Türkei
DE-ÖKO-001 |
BIO-Basilikum
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gerebelt, keimreduziert |
Ursprung: Ägypten
DE-ÖKO-001 |
BIO-Bohnenkraut
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gerebelt |
Ursprung: Bulgarien
DE-ÖKO-001 |
BIO-Cardamom, grün
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ganz, gemahlen, geschrotet |
Ursprung: Sri Lanka/Guatemala
DE-ÖKO-001
Foto: Cardamom grün Sri Lanka |
BIO-Cardamomsaat
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ganz |
Ursprung: Guatemala
DE-ÖKO-001 |
BIO-Cassia, Korintji, broken, B cleaned
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ganz, gemahlen, geschrotet |
Ursprung: Indonesien
DE-ÖKO-001
In diversen Schrotungen sowie als gemahlene Ware verfügbar |
BIO-Chili-Pulver EXTREM SCHARF
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gemahlen, keimreduziert |
Ursprung: Uganda/China
DE-ÖKO-001 |
BIO-Chili-Pulver mittelscharf
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gemahlen, keimreduziert |
eigene Herstellung
DE-ÖKO-001 |
BIO-Chilis crushed, 1-3mm mit Saat
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geschrotet, keimreduziert |
Ursprung: China
DE-ÖKO-001 |
BIO-Coriander
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ganz, gemahlen, keimreduziert |
Ursprung: Osteuropa
DE-ÖKO-001 |
BIO-Cumin
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gemahlen |
Ursprung: Türkei
DE-ÖKO-001 |
BIO-CURRY PULVER JAIPUR, Type mild NEU!!
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gemahlen |
-eigene Herstellung-
DE-ÖKO-001
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Coriander, Kurkuma, Ingwer, Salz, Bockshorn, Chili, Zwiebeln, Knoblauch, Zimt
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BIO-Dillspitzen
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nachgereinigt, gerebelt |
Ursprung: Deutschland/Österreich
DE-ÖKO-001
Foto: dt. Dillspitzen |
BIO-Fenchelsaat
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ganz, nachgereinigt |
Ursprung: Ägypten
DE-ÖKO-001
nachgereinigt=druckentwest |
BIO-FETA Gewürzzubereitung
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gerebelt, geschnitten |
Ursprung: Deutschland
DE-ÖKO-001
Zutaten:
Tomaten,Zwiebeln, Knoblauch, Meersalz, Basilikum, Oregano, Petersilie, Thymian, Chillies, Pfeffer, pflanzliches Öl
Anwendungsvorschläge:
Zum Einlegen von FETA-Käse / zum Überbacken von FETA;
auch als Gewürz zum Marinieren von Grillfleisch;
pfiffig auch mit Nudeln, FETA und etwas Olivenöl |
BIO-FEUER UND FLAMME Mühlengewürzzubereitung
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ganz, geschrotet, gerebelt |
Ursprung: Deutschland
DE-ÖKO-001
Zutaten:
Chili, Pfeffer, Steinsalz, Paprika, Knoblauch
Feuer und Flamme Mühlengewürzzubereitung für alle Liebhaber der scharfen und würzigen Küche. Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, feurigen Eintöpfen, pikanten Dips, sowie Marinaden |
BIO-Ingwer
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gemahlen, geschnitten, keimreduziert |
Ursprung: China/Indien DE-ÖKO-001
Foto: Feinschnitt 0-2mm Indien |
BIO-KnoblauchGranulat
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geschrotet |
Ursprung: China
DE-ÖKO-001
in diversen Schnittgrößen verfügbar
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BIO-Knoblauchpulver, hell
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gemahlen |
Ursprung: China
DE-ÖKO-001 |
BIO-KRÄUTER DER PROVENCE Gewürzmischung
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Ursprung: Deutschland
DE-ÖKO-001
Zutaten: Thymian, Rosmarin, Oregano, Lavandin, Fenchel, Bohnenkraut, Basilikum |
BIO-KRÄUTER MEERSALZ
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geschrotet, geschnitten |
Ursprung: Deutschland
DE-ÖKO-001
Zutaten:
Meersalz, Rosmarin, Oregano, Thymian, Basilikum, Knoblauch, Pfeffer |
BIO-Kubeben-Pfeffer (piper cubeba)
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ganz |
Ursprung: Indien
DE-ÖKO-001
Der Kubebenpfeffer, unter anderem auch als Schwanzpfeffer bekannt, verfügt über eine angenehme Schärfe und einem leicht bitteren Aroma. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, Eintöpfe sowie Gemüsegerichte. |
BIO-Kümmel
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ganz, gemahlen |
Ursprung: Osteuropa/Deutschland
DE-ÖKO-001
Foto: Kümmel gemahlen, Deutschland |
BIO-Kurkumawurzel
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gemahlen, keimreduziert |
Ursprung: Indien
DE-ÖKO-001
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BIO-Langer Pfeffer
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ganz |
Ursprung: Indonesien/Indien
DE-ÖKO-001
Der Artikel ist in zwei Größen verfügbar:
Art.B10416 1-2cm weibliche Ähren
Art.B10417 2-5cm weibliche-u. männliche Ähren gemischt.
Der Lange Pfeffer ist von der Schärfe vergleichbar mit dem schwarzen Pfeffer. Hinzu kommt aber noch, dass der Lange Pfeffer über einen leicht süßlichen u. säuerlichen Geschmack verfügt. Klein zerstückelt, lässt sich der Pfeffer mit einem Mörser oder in einer Gewürzmühle mit keramischem Mahlwerk zermahlen.
Foto: Bio Langer Pfeffer 2-5cm
(Frauen- u.Männerähren gemischt) |
BIO-Lavandin, blau
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ganz |
Ursprung: Frankreich
DE-ÖKO-001 |
BIO-Majoran
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gerebelt, keimreduziert |
Ursprung: Ägypten/Peru
DE-ÖKO-001
Foto: Majoran Peru |
BIO-Nelken
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ganz, gemahlen |
Ursprung: Madagaskar
DE-ÖKO-001 |
BIO-Oregano
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gerebelt |
Ursprung: Peru
DE-ÖKO-001
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BIO-Paprika, Edelsüss
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gemahlen |
Ursprung: Spanien
DE-ÖKO-001 |
BIO-Paprika-Granulat, rot 1-3mm
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geschrotet |
Ursprung: China
DE-ÖKO-001 |
BIO-PASTA ROMA Gewürzzubereitung
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gerebelt, geschnitten |
Ursprung: Deutschland
DE-ÖKO-001
Zutaten:
Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Petersilie, Thymian, Pfeffer, Rosmarin, Basilikum, Oregano
Anwendungsvorschlag:
Mediterrane Mischung für Pastasaucen.
Mit etwas Nudelwasser quellen lassen und dann zu der Tomatensauce geben.
Auch Pizzasaucen lassen sich damit verfeinern, sehr lecker. |
BIO-Petersilie
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nachgereinigt, gerebelt |
Ursprung: Deutschland
DE-ÖKO-001
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BIO-Pfeffer schwarz
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ganz, nachgereinigt, gemahlen, geschrotet, keimreduziert |
Ursprung: Sri Lanka/India
DE-ÖKO-001
Foto: Pfeffer schwarz Sri Lanka |
BIO-Pfeffer weiss
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ganz, gemahlen, keimreduziert |
Ursprung: Indien/Sri Lanka
DE-ÖKO-001
Foto: Pfeffer weiß Sri Lanka |
BIO-PFEFFER-MIX Gewürzmischung
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geschrotet |
Ursprung: Deutschland
DE-ÖKO-001
Zutaten:
Pfeffer, Paprika, pflanzliches Öl |
BIO-Piment
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gemahlen |
Ursprung: Guatemala
DE-ÖKO-001
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BIO-Rosa Pfeffer, Schinus Terebinthifolius
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ganz |
Ursprung: Brasilien
DE-ÖKO-001 |
BIO-Rosmarin
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geschnitten, keimreduziert |
Ursprung: Marokko, Spanien
DE-ÖKO-001
Foto: BIO Rosmarin geschnitten - marokanisch |
BIO-SCHARF AUF FLEISCH Steakpfeffer mit 25% Meersalz
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geschrotet, gerebelt |
Mühlengewürzzubereitung
Ursprung: Deutschland
DE-ÖKO-001
BIO Scharf auf Fleisch Steakpfeffer
Zutaten: Pfeffer, Meersalz, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Peterslie, Basilikum, pflanzliches Öl
Pfeffermischung mit 25% Meersalz, verleiht frisch vermahlen jedem Steak eine herzhafte Note. Eine leicht fruchtige Würze rundet das Fleischgericht ab. |
BIO-Senfmehl, gelb
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gemahlen |
Ursprung: Deuschland/Österreich
DE-ÖKO-001
Foto: dt. Senfmehl |
BIO-Senfsaat, gelb
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ganz |
Ursprung: Österreich
DE-ÖKO-001 |
BIO-Sternanis
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ganz |
Ursprung: Vietnam
DE-ÖKO-001 |
BIO-Thymian
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gerebelt |
Ursprung:Peru
DE-ÖKO-001
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BIO-Tomaten-Granulat, 1-3mm
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geschrotet, geschnitten |
Ursprung: China
DE-ÖKO-001 |
BIO-TOSKANISCHE BRUSCHETTA Gewürzzubereitung
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geschnitten |
Ursprung: Deutschland
DE-ÖKO-001
Zutaten:Tomatenchips,Zwiebelgranulat,Salz,Pfeffer,Basilikum, Oregano, Petersilie
Anwendungsvorschlag:
Wird für geröstete Brotscheiben mit kleingeschnittenen Tomaten genommen.
In 5-6 Esslöffel Olivenöl ca. 1,5 Esslöffel Gewürzzubereitung einrühren und ziehen lassen. Danach 4-5 Tomaten in ca.1cm große Würfel schneiden, in das Gewürzte Öl geben und durchmischen. Die Mischung auf den Ciabatta-Brotscheiben verteilen und bei 200 Grad ca. 5-10 min. im Backofen backen. |
BIO-Vanille
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ganz, nachgereinigt, gemahlen |
Ursprung: Indonesia/Madagaskar
DE-ÖKO-001
Foto: Vanille Schoten Madagaskar |
BIO-Zimt, Cassia
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gemahlen |
Ursprung: Indonesien
DE-ÖKO-001
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BIO-Zwiebel-Granulat, 1-3mm
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geschrotet |
Ursprung: Ägypten
DE-ÖKO-001
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BIO-Zwiebeln, gekibbelt, hell
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ganz, geschnitten |
Ursprung: Ägypten
DE-ÖKO-001 |
BIO-Zwiebelpulver, hell
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gemahlen |
Ursprung: Ägypten
DE-ÖKO-001 |
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